材料：肋排500g、西藍花10g、安記排骨味王15g、老抽5g、糖20g、料酒5g、蔥5g、姜5g、水1200ml

做法：

1. 將肋排切塊氽水洗凈，西藍花切塊氽水備用；

2. 鍋內放少許油，蔥姜片煸香，放入洗凈的肋排；

3. 加水、糖、生抽、料酒、大火燒開；

4. 小火燜45分鐘左右，大火收汁；

5. 西藍花圍邊即可。